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来自威海就业培训中心的故事:特色小店圆梦 陈妍希喜帖曝光

作者:佚名 来源:上海中华职业技术学院

来自威海就业培训中心的故事:特色小店圆梦 陈妍希喜帖曝光

  特色小店开启圆梦之旅

  ――来自威海市人社局劳动就业培训中心的创业故事

  ◎文/图 记者 张凯

  电子商务行业因其低投入、广平台、高效率的特点迅猛发展,可以说,互联网是“大众创业 万众创新”的重要载体,威海众多创业就业者看准了这一契机,想试水电商领域,但苦于知识能力和技能水平的局限,不知如何建立自己的网络平台、如何开展店铺营销及日常维护。

  为此,威海市人社局劳动就业培训中心大力开展创业就业培训下基层活动,为全市的创业就业者们进行电商、面点、育婴等多种类的培训,获得了良好的效果,培育出一批创业带头人。

 

 

锦时家饰店店主李明在进行装饰画创作。

  热衷微店营销装饰画的才女

  栩栩如生的孔雀、壮丽秀美的山脉、莹净的瓷器……在威海小商品批发市场三楼,锦时家饰店的装饰画深受喜欢欧美风的年轻人喜欢。

  李明是这家店的店主。中文专业毕业的李明,曾从事多年装修行业的工作,靠着自己勤奋学习,学会了平面设计、3D建模、装修效果图等。装修工作事多活累,每日的奔波让她心生疲倦。

  喜欢艺术的她,一直想做一款跟装修有关的产品。在工作过程中,她发现,随着房地产业的升温,装饰画的使用量大副增加,于是,便瞄准了这个市场。

  2016年8月,李明的锦时家饰店开业,以售卖家居装饰画为主,欧式、美式、中式等各种风格的装饰画都有,该店还可以根据业主的需求订做。

  “现代人对个性化、时尚化家居设计要求愈来愈高,个性风格成为众多中青年人装修居室时的追求。能够将一种灵性的设计和一间大雅的居室结合到一起的,当然就是装饰画。”李明说。

  2016年10月,李明通过报纸知道市人社局劳动就业培训中心有免费电商培训,便报名参加了三次电商培训。在那里,很多学员都是从头学起,培训结束时,大家对淘宝微店有了基本认知,掌握了很多做电商微营销的知识。在那里,李明还认识了许多学员和老师,这笔财富弥足珍贵。培训结束后,李明开办了自己的微店,当客户想看产品时,可以通过微店来浏览各类不同风格的装饰画,省时省力。

  “6月份,我刚完成了一家四星级酒店的整体配画工程,效果超出预期。我从一万幅古典油画里汲取营养,选择最适合的画来搭配酒店的风格,收获颇多。”李明说。

  随着消费升级,装饰画已成了一种时尚,成为家居客厅、卧室、餐厅、书房、儿童房不可或缺的情调、品位装饰。为了满足客户的需求,李明又自学了绘画,可以对作品进行再加工。“加笔画,就是在原有油画基础上进行再加工,很多客户可能喜欢一幅画的大格调,但有些细节想进行局部修改,所以通过加笔画,就可以做出让客户最满意的产品。”

  “现在,我还学会了做手工包、做衣服,很感谢市人社局劳动就业培训中心的电商培训,让我打开了互联网销售的思路,借助网络平台搞销售,线上线下双收益。”李明说。

 

 

贾玮和杨晓春展示自己手工做的花饽饽。

  开花饽饽店的90后小伙

  每天早上5点钟,在环翠区戚东夼路的“五谷丰花饽饽”店,贾玮和杨晓春这对小夫妻便开始了盘鱼、寿桃等面点的制作。

  在威海市,许多老人都能将花饽饽做得色香味俱全,但由于做花饽饽费时费力,现在的年轻人很少有人愿意学习这门老手艺。

  贾玮和杨晓春都是90后,两人在工作后相识。杨晓春学的是烹饪面点专业,贾玮父母从事面食行业,他从小看着家人做小刺猬、小燕子等面点小动物,两个人对面食都有着浓厚的兴趣。

  2016年11月份,贾玮和杨晓春一起参加了市人社局劳动就业培训中心在草庙子举办的花饽饽培训班,老师教的仔细,他俩学的认真。威海的花饽饽不仅仅是一种面食,而且承载着威海人好客的热情,蕴含着一定的文化底蕴。看到老师将普通面粉做成各种栩栩如生的图案,贾玮对花饽饽“一见倾心”。

  后来,贾玮和杨晓春又专门拜师学艺,系统学习花饽饽的制作手艺。“和面、压面都可以用机器,最重要是揉面技巧。”贾玮说,现在,一块面在他们手里捏三五下就能变成形态各异的小动物,制作的花朵几乎真假难辨。

  2017年4月,贾玮跟家人投资6万多元,租赁房屋、购买设备,成立了“五谷丰花饽饽”店。“花饽饽看起来非常漂亮,实际制作起来是非常不容易的。从配料、和面、压面,再到揉制、蒸制,一直到后期的包装,每一道工序都缺一不可,而且每道工序都必须做到细致入微,才能达到一个好的效果。”贾玮说。

  在工艺上,他们融合了面蒸和面塑的技艺,使得花饽饽造型美观,花样繁多,口感柔软,味道香甜。为了打造高品质且独具特色的花饽饽,贾玮采用独特的配方和专业的营养搭配方案,不断提升产品质量安全。

  “花饽饽夏天可以存放四至五天,冬天一般能存放一周。花饽饽样式丰富,可用于婚庆、生日祝寿、娃娃百日、新店开业、上梁、乔迁、馈赠等场合,我们现在的花饽饽礼盒很受大家欢迎。”贾玮说,“我还抽空参加了电商培训,了解了很多微营销的知识,目前我的很多订单都是通过微信预订的,感谢市人社局劳动就业培训中心的培训课,让我现在有了自己的事业。”

  贾玮在弘扬传统面食文化、打造自己的花饽饽品牌的同时,也实现了自己的创业梦,他希望自己的小店越做越好,受到更多顾客的青睐。

 

 

岳鑫鑫在自己的花店进行创意包装。

  逐梦鲜花的80后女孩

  每个女孩都有一个开花店的梦想,每日在花丛包围中插一盆花,闲暇时候看一本书喝一杯茶……只是有的人只是想想,有的还在徘徊,有的人已经在路上。

  在高区有一家“岳纪花”花店。走进这家店,爱之蔓、西瓜皮、玉坠、长寿花……满眼的鲜花绿植让心情一下就轻松起来。这里,有木质桌椅、玻璃花瓶、别致吊灯,配以柔和的灯光和舒缓的音乐,无不展示着它的艺术与精致。

  岳鑫鑫,这位80后女孩就是这家花店的主人。岳鑫鑫读的是师范专业,因为喜欢艺术,毕业后她从事了两年的平面设计。

  2015年,岳鑫鑫被姐姐朋友圈里的一张照片所吸引,照片上精致的花束搭配加个性的创意包装,那么优雅、那么美丽!岳鑫鑫萌生了自己开一家花店的想法。

  会插花吗?会包装吗?会养护鲜花吗?懂得养植物的知识吗?会花店营销么?开一家花店从想到做还有很长的距离。但是,既然认定了,岳鑫鑫就努力去学习、去实现。

  2016年,岳鑫鑫拜师上海老师学习花艺,参加了6次市人社局劳动就业培训中心的电商培训,学习了淘宝店和微店注册使用、电商模式介绍、店铺装修、项目市场营销等内容。边学习边实战,岳鑫鑫先是在家里销售花卉,创建微店进行产品展示,进行微信营销,慢慢积累了一部分客户。

  2017年5月,岳鑫鑫投资6万元的“岳纪花”花店开业。她将学习到的微营销知识用于花店的宣传中,制作了精美的花店宣传图片,微友们在朋友圈转发这些图片即可免费获得满天星、勿忘我等花束礼品,享受太阳花9.9元特惠价格,“岳纪花”花店开业第一天,便吸引了上百人。

  花是一种特殊的商品,有保鲜期,而且很短暂。它不像衣服,如果这个月卖不掉下个月可继续卖,即使款式过期了还可以打折处理,鲜花过期了唯一的去处就是垃圾篓。

  “过去大家可能只在重要节日送亲人爱人鲜花,时间段比较零散。为了让大家时时可以与鲜花相伴,我们推出了99元、199元、299元的包月送花服务,一束装饰性鲜花的周期可以保持5至7天,让鲜花成为人们生活的一部分。”岳鑫鑫说。

  “不同材质的包装纸代表不同的流行元素,要及时把握,否则会落伍的”,“永生花的插花艺术,能突出自己的个性,展现自己的创意”……如今的岳鑫鑫,说起花艺来滔滔不绝。“我的目标是,第一年积累客户,第二年能达到收支平衡,第三年盈利。最近,将举办亲子花艺课。”岳鑫鑫说。

 

 

胥荣华在灰姑娘俄品店摆放商品。

  边开店边读研的“灰姑娘”

  白桦树伏特加、三只熊啤酒、俄罗斯的提拉米苏……在寨子大润发三楼的“灰姑娘俄品店”,各式各样的俄罗斯食品吸引了来往行人的目光。

  80后胥荣华一边招呼着现场的客人,一边通过手机查看当天的订单。2012年,胥荣华大学毕业后来到威海,虽然学的是环境工程专业,但喜欢挑战的她却做了3年的销售工作。

  2016年7月,在家人的支持下,胥荣华投资10万元开了一家“灰姑娘”俄品店,以销售俄罗斯食品为主。“俄罗斯提拉米苏蛋糕,味道甜而不腻,松软可口,且不添加食品添加剂,口感好,很受孩子和老人喜欢,是我店热销产品之一。俄罗斯糖果、巧克力,也很好吃,这种糖果外面是一层巧克力,里面是花生酥,很香,里面的酥心非常扎实,酸奶味浓郁,节日时不少顾客都会来订购。”胥荣华说。

  2017年3月,胥荣华得知市人社局劳动就业培训中心组织电商培训的消息后,她毫不犹豫就报名参加。“电商对我来说是一片未知的领域,我希望通过培训有所收获。我已经学习了创业计划、产品销售、微店规则、后台运营等各方面的电商知识培训。”

  “参加电商培训后,我才发现原来开店做电商可以这么轻松,科学合理的开淘宝店的经营方法,同样可以运用到微店的经营中。培训课上,老师讲授图片处理等实用知识,传授最新的微店规则,这让我打开了创业思路。”胥荣华说。

  平时,胥荣华经常关注市人社局劳动就业培训中心的电商群,看到喜欢的培训课程,她都会去听课学习。“现在,我的店以威海本地客户为主,因为我有实体店,所以客户更加信任我,会推荐朋友前来购买,回头客也是越来越多。很多老客户通过微店直接下订单,平日10多单,有时一天能有60多单。”

  胥荣华一边创业开店,一边攻读管理专业在职研究生,每周六都去学校学习企业管理方面的知识。未来,胥荣华打算开几家分店,通过展会、微店、微信来扩大宣传,打造自己的俄罗斯食品销售品牌。

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